不吃澱粉減肥的後遺症 不吃澱粉，就一定會瘦？ 不吃澱粉並不會瘦 不吃澱粉類食物的後果
不吃澱粉的極端減肥法，導致身體缺乏糖分，怎麼行！減肥中的美眉1天一定要攝取1碗飯或1份麵食，補充能量。
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另外，減肥也不能瘋狂到只吃鳥食或不吃肉類，這樣可是會面如菜菜子，適當攝取牛、豬、羊等紅肉或蛋補充鐵質，減肥也要有粉嫩蘋果臉才行喔！
台安醫院不孕症中心主任魏曉瑞指出，有多囊性卵巢疾病導致排卵障礙者，體內胰島素濃度比一般人高，而胰島素濃度偏高又和現代人吃太多脂肪類食物有關；若為了減肥，刻意不吃澱粉食物，有可能招致不孕。
台安醫院慶祝50週年慶舉辦「預防醫學研討會」，魏曉瑞在會中報告胰島素和多囊性卵巢患者排卵障礙的關係。魏曉瑞表示，排卵狀態和胰島素有關，胰島素濃度太高，會刺激男性荷爾蒙分泌，排卵週期會因此拉長、混亂，造成不孕。
值得注意的是，胰島素太高和飲食習慣有關。魏曉瑞指出，高油脂會讓細胞膜硬化，細胞膜上有胰島素的受器，一旦硬化，胰島素就無法和細胞膜結合，身體以為胰島素不夠，會分泌更多出來，因此，高油脂食物會造成胰島素濃度過高。
一名28歲女性病患，身高157公分、BMI值32.8(台灣BMI值大於27，即屬肥胖)，在減重的最初，接受醫生建議靠飲食控制、運動及藥物三管齊下，2個月內體重從75減至64公斤，共減去11公斤。
不過，接著她在網路上發現減肥新法，於是開始不吃任何澱粉類食物、肉類，也停止吃藥，雖然維持運動，不過，1個多月後，頭髮竟愈掉愈多
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文章來自: http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1611083006041
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